En un sector donde se prima el dinamismo, la innovación y la constante transformación, se hace imprescindible el tener en cuenta los nuevos hábitos y preferencias de los consumidores para lograr adaptar los establecimientos hosteleros y convertir estas nuevas necesidades en una oportunidad de negocio.
Por esta razón, quería contarte algunas de las tendencias en hostelería para este año:
Un bar puede llegar a ser un negocio muy rentable si te lo montas bien. Tan solo necesitas saber cómo llegar hasta tus potenciales clientes y una vez que te conozcan y te visiten, crear en ellos una experiencia única que los haga recomendar tu bar y querer volver.
Para conseguirlo te propongo que pongas en marcha alguna de estas ideas para lograr atraer clientes a tu bar:
El éxito de tu cafetería depende de que consigas crear una ventaja competitiva, es decir, que te diferencies de tu competencia y te consideren único. Es por eso que te recomiendo que leas este artículo, que aunque sea sobre restaurantes, te va a resultar muy útil para darle más alcance y posición a tu cafetería.
A continuación, te voy a comentar algunas de nuestras ideas para atraer a más clientes a tu cafetería:
Hoy en día, el consumidor es más exigente que nunca. Y, con la aparición de las nuevas tecnologías, cada vez son más las necesidades del cliente a cubrir en los establecimientos abiertos al público.
A pesar de que requiere de un gran esfuerzo para los profesionales, también puede ser una muy buena oportunidad para diferenciarte de la competencia y conseguir una mayor fidelización.
Por tanto, hemos elaborado una lista de 5 consejos que mejoran la satisfacción de los clientes en restaurantes:
Hay una serie de características que distinguen a un restaurante de lujo de uno normal. Un elevado precio de sus platos no significa que sea un buen restaurante, de hecho, un mal restaurante con elevados precios está condenado a un rápido fracaso.
Hoy, vamos a dejar una lista de peculiaridades que no pueden faltar en un restaurante de alta cocina, si quieres tener un restaurante con clientes felices en las mesas.
Todos los españoles hemos pensado alguna vez, en tener nuestro propio bar o restaurante. Y es que los españoles somos muy de bares. Tal es así, que según un Estudio Fintonic «Restauración en España 2018», nos gastamos unos 1859 euros al año en estos establecimientos.
Por tanto, no es de extrañar que lo primero que se te venga a la mente a la hora de emprender, sea abrir un bar. Por eso, vamos a darte unas claves que debes de tener en cuanta, antes de emprender tu negocio:
Para que un restaurante funcione, tiene que decidir muy bien cuáles son los platos que van a ofrecer en su menú. No basta, con tener un buen cocinero y un “aquí todo está bueno”. La selección de platos debe hacerse de forma meticulosa y en coherencia con el tipo de comida vayas a ofrecer, ya sea comida vanguardista, platos internacionales, platos de un país concreto o platos veganos, entre otros.
Llega el año nuevo, y con ello nos planteamos los nuevos propósitos de año nuevo. Aunque a nivel personal sean imposible de cumplir, en tu restaurante, debe de ser distinto.
¿Qué propósitos o mejoras puedo hacer a mi negocio este año? Para resolverte esta duda, vamos a tratar las tendencias que los restaurantes más modernos van a llevar a cabo este 2019:
Para que un restaurante funcione digamos que lo ideal es tener buena comida, un sitio agradable, y un servicio donde la gente se sienta como en casa. Y que, al salir por la puerta de tu restaurante, tus clientes comenten frases como “¡qué bien hemos comido!” o “¡que genial hemos estado!”.
Sin embargo, esto no lo podemos conseguir si la gente no viene a nuestro restaurante. De nada te sirve tener el mejor restaurante, si la gente no sabe de su existencia. Es por ello por lo que aquí os dejamos 10 ideas para atraer clientes a vuestro restaurante:
Cómo crear cartas de bebidas para restaurantes o bares
Es común encontrar cartas de bebidas mal elaboradas o con fallos en muchos de los restaurantes y bares que frecuentamos habitualmente. Crear una carta atractiva a los ojos del consumidor puede marcar la diferencia con respecto a otros establecimientos, captando y fidelizando al consumidor.
Aquí te damos 10 ideas de cómo crear una carta de bebidas.
Si tienes la idea de montar un restaurante, la idea de cuál será el nombre es tan importante como la ubicación o elegir qué tipo de comida servir a tus clientes. Como propietario del establecimiento es necesario que te tomes un tiempo, no puede ser ni demasiado largo ni difícil de pronunciar. El nombre se convierte en una identidad, debe tener la capacidad de evocar un sentimiento positivo cuando se escucha. ¿Quieres que cuando alguien menciona tu restaurante se le escape una sonrisa?
Un buen nombre de restaurante debe reflejar el concepto y la comida que se va a ofrecer. Por ello, te damos cinco consejos a tener en cuenta para atraer y fidelizar a clientes potenciales.
Seguro que alguna vez te has preguntado cómo dar a conocer un restaurante si eres propietario de uno. Aunque no lo parezca tener este tipo de duda es más que habitual.
Y es que la mayoría de los dueños de restaurantes implicados con su negocio normalmente consiguen un nivel de calidad general cuanto menos aceptable, pero luego se encuentran con ese muro invisible que les frena a la hora de conseguir beneficios, la visibilidad.